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Marinade de Saint-Jacques, endives croquantes et noix

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Marinade de Saint-Jacques, endives croquantes et noix”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Atelier des chefs | Endive | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique

Marinade de Saint-Jacques, endives croquantes, caviar


Caviar | Citron vert | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques
  Atelier des chefs
Marinade de Saint Jacques à l'huile de vanille et endives croquantes

Marinade de Saint-Jacques à l'huile de vanille et endives croquantes


Citron | Endive | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Coquilles saint jacques aux endives et a l'orange

Coquilles saint jacques aux endives et a l'orange


Beurre | Eau | Endive | Jus d’orange | Maïzena | Noix | Orange | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
  Marmiton
Salade de noix de Saint Jacques endives mangue et chorizo
 

Salade de noix de Saint-Jacques endives mangue et chorizo


Chorizo | Ciboulette | Endive | Huile d’olive | Mangue | Oignon rouge | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Purée de brocolis   Saint Jacques

Purée de brocolis & Saint-Jacques


Brocoli | Cheddar | Noix de Saint-Jacques | Pomme de terre
  Jow
Saint Jacques poêlées
 

Saint-Jacques poêlées


Beurre | Noix de Saint-Jacques
  Jow

Carpaccio de Saint-Jacques et rutabaga


beurre | Noix de Saint-Jacques | pain de mie | Poivre | rutabaga | Sel
  Marmiton

Marinade de Saint-Jacques, minestrone de betterave et pomme granny


Betterave | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Marinade de Saint-Jacques à l'huile de piment d'Espelette, craquant de fenouil et roquette


Citron vert | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
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