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Maquereaux au vin blanc et risotto assorti

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maquereaux au vin blanc et risotto assorti”, publiée le Vendredi 09 Juillet 2010 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Chez Dodie


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Maquereau mariné au vin blanc

Maquereau mariné au vin blanc


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Citron confit | Crème liquide | Echalotes | Gingembre | Gros sel | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Filets de maquereaux au vin blanc

Filets de maquereaux au vin blanc


Câpres | Carotte | Citron | Clous de girofle | Cornichons | Eau | Fenouil | Laurier | Maquereau | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Risotto aux champignons et au vin blanc

Risotto aux champignons et au vin blanc


Bouillon de légumes | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chanterelles | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Risotto au chorizo piquillos et vin blanc


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chorizo | Ciboulette | Echalotes | Fromage | Huile d’olive | Piquillos | Poivre | Riz | Sel | Tomme | Vin blanc
  Cuisineaz
Risotto light aux chamignons et vin blanc

Risotto light aux chamignons et vin blanc


Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Risotto aux poireaux safran et vin blanc

Risotto aux poireaux safran et vin blanc


Ail | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

Risotto de poulet aux petits pois parmesan vin blanc


Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Cake aux maquereaux vin blanc et aromates

Cake aux maquereaux vin blanc et aromates


Beurre | Crème fraîche | Emmental | Fécule de pommes de terre | Huile d’olive | Levure chimique | Maquereau | Moutarde | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel | Vin blanc
  750g
Tarte fine aux maquereaux marinés au vin blanc et sauce soja

Tarte fine aux maquereaux marinés au vin blanc et sauce soja


Aromate | Cives | Gingembre | Gruyère | Lait | Maïzena | Maquereau | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce soja | Sel | Tomate | Vin blanc
  750g

Maquereaux marinés au vin blanc


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Echalotes | Huile d’olive | Maquereau | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  750g
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