Maquereaux à la marinade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maquereaux à la marinade”, publiée le Vendredi 24 Juillet 2015 à 12h00, sur le site de son éditeur : 750g
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Marinade de maquereaux
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Crème | Genièvre | Laurier | Maquereau | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
Elle à table
Gourmandise de maquereaux aux oignons rouges
Ciboulette | Fromage de chèvre | Fromage frais | Herbes de Provence | Huile d’olive | Maquereau | Marinade | Oignon rouge | Pain | Tartine | Tomate cerise
A vos assiettes
Salade de lentilles maquereaux et œuf poché
Cébettes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lentilles | Maquereau | Marinade | Oeuf | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Accras de maquereaux au parfum d'été ketchup de poivron rouge
Basilic | Citron | Coriandre | Huile | Huile de friture | Maquereau | Marinade | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Roulade croquante de la mer
citron | filets de maquereaux marinés au citron | huile d'olive | marinade citron-basilic | oignons blancs | olives noires | pain de campagne | roquette | sardines sans huile | tomates cerises
Avantages
Marinade
baie de genièvre | bouquet garni | branche de céleri | carotte | clous de girofle | gousse d'ail | grains de poivre | huile | oignon | vin blanc sec | vinaigre
Meilleur du Chef
Marinade d'artichauts et d'aubergines à l'huile d'olive et citron vert
Artichaut | Aubergine | Citron vert | Coriandre | Huile d’olive | Mesclun | Poivre | Salade | Sel
Atelier des chefs
Maquereaux pochés et pommes de terre à l'anglaise
Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Maquereau | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
Atelier des chefs
Marinade de courgettes aux zestes de citron, chèvre et mesclun
Chèvre frais | Citron vert | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Piment d’Espelette | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
