Mandus (raviolis coréens)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mandus (raviolis coréens)”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Mandu ou raviolis coréens
Ail | Boeuf haché | Eau | Epices | Farine | Gingembre | Haricots | Huile | Poireau | Poivre | Porc | Ravioli | Riz | Saké | Sauce soja | Sel | Sésame | Tofu | Vin blanc | Vinaigre de riz
750g
Mandus coréens (raviolis à la viande)
Ciboule | Eau | Farine | Huile | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Tofu | Vermicelles | Viande hachée
Cuisineaz
Raviolis de chocolat blanc, sauce caramel au beurre demi-sel et macadamia
Beurre demi-sel | Cannelle | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Noix | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Sucre fin
Atelier des chefs
Raviolis frits au foie gras de canard et chutney de fruits secs comme un mendiant
Abricot sec | Canard | Echalotes | Figues | Foie gras | Huile de friture | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes
Ail | Carotte | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
