Maman hérisson et ses petits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Maman hérisson et ses petits”, publiée le Lundi 28 Septembre 2020 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Le pot au feu de ma maman
Boeuf | Bouillon | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Jarret de boeuf | Joue de boeuf | Laurier | Maïzena | Navet | Oignon | Os à moelle | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Poule | Queue de boeuf | Riz | Romarin | Sel | Thym
Marmiton
Boulettes grand-maman
Ail | Biscotte | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Court bouillon | Lait | Laurier | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Porc | Saindoux | Sarriette | Sel | Veau
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Les cretons de grand-maman
beurre | blanc | cannelle | chapelure | clou | dinde | épices | girofle | hachée | herbes | Jamaïque | lait | mélangées | mie | muscade | oignon | pain | piment | poivre | porc | poulet | salées | sarriette | sel | veau | viande | vin
La petite bette
Pates a la portugaise de belle maman
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Macaroni | Mûres | Oignon | Pâtes | Piment | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Spaghetti | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Chili de Maman
Ail | Boeuf haché | Bouillon | Chorizo | Concentré de tomate | Cumin | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Ragout de mouton de ma grand maman
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Mouton | Navet | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saindoux | Sel | Tomate
Marmiton
Ragoût de mouton de ma grand maman
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Eau | Epaule | Farine | Mouton | Navet | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saindoux | Sel | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Le Saint Honoré de ma maman
Alcool | Beurre | Caramel | Crème | Eau | Farine | Framboises | Glucose | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Pâte feuilletée | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre roux
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