Makis hareng fumé doux et céleri blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Makis hareng fumé doux et céleri blanc”, publiée le Samedi 27 Février 2010 à 13h50, sur le blog de son éditeur : Plumes et compagnie
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Fleur de Saint-Jacques aux choux crème des bardes au hareng fumé de Fécamp et salicorne
beurre doux | blanc de poireau | céleri | champignon Paris | chou | chou kale | chou rave | citron jaune | citron vert | creme crue | échalote | hareng fumé | poivre | salicorne | sel | St Jacques | vin blanc sec
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Velouté de céleri aux noix dés de foie gras poêlés
Beurre doux | Céleri rave | Cerneaux de noix | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Huile de noix | Marrons cuits | Moulin à poivre | Oignon | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Les harengs pommes à l'huile - Philippe Etchebest
branches de thym frais | carotte | cerfeuil | ciboulette fraîche | citron vert | crème | eau | filets de hareng fumé | gousses d'ail | gros sel | huile de colza | oignons grelots rouges | piment en poudre | pommes de terre | vinaigre d'alcool blanc
Philippe Etchebest
Pamplemousses farcis aigre doux
Céleri branche | Fromage blanc | Huile | Mandarines | Oignon | Pamplemousse | Poivron | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre
Marmiton
Pamplemousses farcis aigre-doux
Céleri branche | Fromage blanc | Huile | Mandarines | Oignon | Pamplemousse | Poivron | Pomme | Sel | Sucre | Vinaigre
aufeminin cuisine
Salade fraîcheur aux harengs fumés
Aneth | Bulbe de fenouil | Céleri | Citron | Hareng fumé | Huile d'olive
Marmiton
Merlu aux haricots cocos
Ail | Carotte | Céleri | Darnes de merlu | Haricots cocos | Huile d'olive | Lard fumé | Laurier | Oignon blanc | Persil | Romarin | Sauge
Avantages
Tagliatelle aux 2 saumons
Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saumon | Saumon fumé | Tagliatelles | Vin blanc
Atelier des chefs
Crème de céleri et magret de canard fumé
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
