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Maki de pomme verte et de betterave

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maki de pomme verte et de betterave”, publiée le Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Maki | Atelier des chefs | Citron | Crème liquide | Pain de mie | Pistache | Poivre | Pomme | Sel

Maki au surimi, pomme verte et saumon fumé


Crème | Jus de citron | Pomme | Saumon fumé | Surimi
  Cuisine & mets
Crème de betteraves sur tartare de concombre et pomme verte

Crème de betteraves sur tartare de concombre et pomme verte


Ail | Betterave | Ciboulette | Concombre | Mascarpone | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com
Betteraves ricotta fruits secs et pomme verte

Betteraves ricotta fruits secs et pomme verte


Abricot | Betterave | Fruits secs | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme | Ricotta | Sel
  750g
Mousse de betterave et tartare de concombre pomme verte

Mousse de betterave et tartare de concombre-pomme verte


Ail | Aneth | Betterave | Concombre | Fromage blanc | Mascarpone | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Sushi maki de pomme de terre nouvelle  courgette et saumon fumé

Sushi maki de pomme de terre nouvelle, courgette et saumon fumé


Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche épaisse | Gros sel | Huile d’olive | Oeufs de lump | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

Marinade de Saint-Jacques, minestrone de betterave et pomme granny


Betterave | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Verrine de kiwi et pomme verte, émulsion mascarpone


Crème liquide | Gousse de vanille | Kiwi | Mascarpone | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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