Maki californien au tempura de crevette et avocat
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maki californien au tempura de crevette et avocat”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Tempura de crevettes
Avocat | Bicarbonate | Citron vert | Eau | Farine | Gambas | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Oeuf | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Maki 4 parfums
Ail | Avocat | Concombre | Eau | Feuilles de nori | Gambas | Graines de sésame | Huile | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Maki '3C' : Concombre Crevette et Cream-cheese
Ciboulette | Citron | Concombre | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Feuilles de nori | Fromage frais | Kiri | Oignon | Persil | Philadelphia | Poivre | Riz | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
750g
Tempura de homard et avocat coulis épicé
Avocat | Cassonade | Coriandre | Farine | Gros sel | Homard | Huile de friture | Levure chimique | Miel | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Sauce barbecue | Sel | Tomates pelées
Atelier des chefs
Makis saumon et avocat
Avocat | Epices | Feuilles de nori | Gingembre | Marinade | Pâtes | Poivre | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Tempura de légumes
Avocat | Carotte | Coriandre | Courgette | Eau | Estragon | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Verrines avocat-crevette et sauce cocktail
Avocat | Ciboulette | Crevettes | Ketchup | Mayonnaise | Pamplemousse | Paprika | Persil | Tabasco | Tomate cerise | Worcestershire sauce
750g
Gougère avocat crevette
Avocat | Beurre | Citron | Crevettes | Eau | Farine | Gruyère | Mayonnaise | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Makis saumon concombre avocat
Avocat | Concombre | Feuilles de nori | Persil | Riz | Saumon fumé | Sel | Sésame | Sucre | Vinaigre de riz
Marmiton