Magrets poêles aux poires et chutney de figues au porto
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magrets poêles aux poires et chutney de figues au porto”, publiée le Mercredi 08 Décembre 2010 à 20h10, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Chapon farci aux poires sauce aux figues
Beurre | Bouillon de boeuf | Chapon | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Foie gras | Huile de noix | Lait | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poire | Poivre | Porto | Sel | Sucre
Marmiton
Médaillons de chevreuil et chutney aux figues et échalotes (entrée)
Beurre | Chevreuil | Echalotes | Figues | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin rouge
Notrefamille.com
Foie gras au torchon (vapeur) avec son chutney de figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Salade de Magret de Canard aux poires et au vinaigre balsamique
Beurre | Feuilles de brick | Huile de noix | Mâche | Magrets de Canard | Poires | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Chutney de figues
Amandes | Figues | Laurier | Miel | Oignon | Pignons | Pistache | Thym | Xérès
Marmiton
Magrets de canard aux poires sauce poivrade
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Fond de veau | Magret de canard | Poire | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Conserve de chutney de figues
Estragon | Figues | Gingembre | Mûres | Muscade | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Marmiton
Salade de figues au porto et grand marnier
Crème fraîche | Figues | Grand Marnier | Porto | Sucre fin
Marmiton
