Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Rôti de veau piqué à la mozzarella, grenailles confites
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5 épices | Ail | Beurre | Cabillaud | Echalotes | Gros sel | Laurier | Miel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Thym
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Magret de canard au miel et au romarin pommes confites
Ail | Beurre | Magret de canard | Miel | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
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Trio de cuillères
Ail | Aneth | Basilic | Chèvre | Citron | Fines herbes | Fromage | Huile d’olive | Magret | Magret de canard | Olives | Persil | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate | Vinaigre | Vinaigre balsamique
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Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery grenailles confites
Ail | Aromate | Beurre | Figues | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laurier | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Rôti de veau Orloff pommes confites à l'ail fumé
Ail | Beurre | Echalotes | Emmental | Gros sel | Huile d’arachide | Lard fumé | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel
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Magret de canard à la vapeur de poivres fondue de poireaux
Ail | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Poireau | Poivre | Sel
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