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Magret de canard en croûte de brick, poêlée de légumes, écume

 


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Magret de canard en croûte de brick  poêlée de légumes  écume

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret de canard en croûte de brick, poêlée de légumes, écume”, publiée le Samedi 23 Octobre 2010 à 12h36, sur le blog de son éditeur : Cakeonmange


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#Croûte | #Magret de canard | #Poêlée de légumes | #Poêlée | Cakeonmange |

Crème de champignons aux châtaignes et magret de canard fumé

Crème de champignons aux châtaignes et magret de canard fumé


Bière | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
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Magret de canard en croûte feuilletée   pommes de terre hasselback
 

Magret de canard en croûte feuilletée & pommes de terre hasselback


Jambon de Bayonne (IGP) | Magret de canard du Sud-Ouest (IGP) | Moutarde de Bourgogne (IGP) | Pâte feuilletée | Pommes de terre (Label Rouge) | Salade (Mélange)
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Magret de canard en croute de sel au romarin

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Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Magret de canard | Miel | Oeuf | Poivre | Romarin | Sel | Vin rouge
  750g

Magret de canard en croûte d'olive purée de céleri et pomme huile piment d'espelette


Beurre | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Oeuf | Olives | Piment d’Espelette | Pomme | Pomme de terre | Tapenade | Vinaigre balsamique
  750g

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Magret de canard en croûte de sel


Farine | Gros sel | Magret de canard | Oeuf (blanc) | Poivre | Romarin
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Ail | Chapelure | Fleur de sel | Haricots | Magret | Magret de canard | Oignon | Pain | Pain de mie | Parmesan | Persil | Tomate | Vin
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Magret de canard en croûte de chocolat

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Baies rose | Beurre | Carotte | Chocolat | Chocolat noir | Choux de Bruxelles | Courgette | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Muscade | Navet | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin rouge
  750g
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