Magret de canard, celeri a l'orange et kumquats confits
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret de canard, celeri a l'orange et kumquats confits”, publiée le Vendredi 21 Décembre 2012 à 00h30, sur le blog de son éditeur : YZA Foodista
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Magret de canard au caramel d'épices (plat principal)
Baies rose | Beurre | Beurre demi-sel | Cannelle | Céleri branche | Châtaignes | Citron | Coriandre | Cumin | Curry | Echalotes | Fond de veau | Gingembre | Magret de canard | Miel | Orange | Paprika | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vinaigre balsamique
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Magrets de canard au kumquats
Ail | Cointreau | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Jus d’orange | Kumquats | Liqueur | Magret de canard | Miel | Orange | Pomme de terre | Rôti | Sucre fin | Vin rouge
Cuisineaz
Cannelloni épicé de chèvre et céleri aux châtaignes magret et oranges
Bouillon de volaille | Céleri-rave | Châtaignes | Chèvre | Epices | Fleur de sel | Huile | Magret de canard | Miel | Orange | Pistache | Tomme | Vinaigre de cidre
750g
Choucroute au confit de canard et a l'orange
Baies de genévrier | Choucroute | Confit de canard | Cuisse de canard | Jus d’orange | Laurier | Magret de canard | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre
Marmiton
Magret de canard aux navets caramélisés et légumes
Armagnac | Carotte | Céleri-rave | Huile d’olive | Mâche | Magret de canard | Navet | Orange | Patate douce | Poivre | Sel
Cuisineaz
Magrets de canard à la moutarde Orange-confite et Gingembre
Beurre | Farine | Fond de veau | Gingembre | Jus d’orange | Magret de canard | Moutarde | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre
750g
Magret de canard sauce oranges kumquats
Gingembre | Kumquats | Magret de canard | Miel | Moutarde | Orange | Sel | Thym | Viande | Zeste d’orange
Marmiton
Magrets de canard frais à la moutarde aux oranges confites-gingembre
Gingembre | Huile | Magret de canard | Moutarde | Orange
Cuisineaz
Magret de canard écrasée de pommes de terre truffée chips d'herbes
Alcool | Aneth | Badianes | Cannelle | Cerfeuil | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Orange | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Magret de canard à l'orange
Ail | Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Eau | Genièvre | Grand Marnier | Huile d’arachide | Magret de canard | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin
Cuisineaz