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Magret de canard à l'échalote cuisson basse température

 


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Magret de canard à l'échalote cuisson basse température

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret de canard à l'échalote cuisson basse température”, publiée le Lundi 07 Novembre 2011 à 07h04, sur le blog de son éditeur : Tout le Monde à Table


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Pave de boeuf cuisson a basse temperature


Boeuf | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel
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Quasi de veau cuisson basse température


Ail | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Marmiton
Magret de canard à l'échalote

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Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel | Vin blanc
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Filet mignon de veau cuisson basse température

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Filet mignon | Huile | Poivre | Sel | Veau
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