Magret de canard à l'échalote cuisson basse température
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret de canard à l'échalote cuisson basse température”, publiée le Lundi 07 Novembre 2011 à 07h04, sur le blog de son éditeur : Tout le Monde à Table
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Quasi de veau cuisson basse température
Ail | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Magret de canard aux endives caramélisées et sauce aux groseilles
échalote | endives | fond de volaille | groseilles | huile d'olive | jus d'orange | Magret de canard | miel | poivre | sel | vin blanc | zeste d'orange
750g
Magret de canard à l'échalote
Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel | Vin blanc
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