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Magret au poivre du sichuan et aux deux pommes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Magret au poivre du sichuan et aux deux pommes”, publiée le Samedi 06 Février 2010 à 13h20, sur le blog de son éditeur : Aux délices du sud


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Aux délices du sud |

Magret de canard au miel et au romarin pommes confites

Magret de canard au miel et au romarin pommes confites


Ail | Beurre | Magret de canard | Miel | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Chapon rôti aux deux pommes

Chapon rôti aux deux pommes


Beurre | Calvados | Canard | Cannelle | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Sauge | Sel | Veau | Viande hachée
  Atelier des chefs
Magret de canard sauce poivre de Sichuan et balsamique céleri et pomme glacés

Magret de canard sauce poivre de Sichuan et balsamique céleri et pomme glacés


Beurre | Céleri-rave | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé

Magret de canard rôti et sa tatin de pommes de terre au magret fumé


Beurre doux | Gousse d'ail | Magret de canard | Magret de canard fumé | Mélange du trappeur | Moulin à poivre | Pâte feuilletée | Pomme de terre à chair fondante | Sel fin | Sucre en poudre
  Atelier des chefs
Magret de canard au poivre de Sichuan céleri glacé

Magret de canard au poivre de Sichuan céleri glacé


Beurre | Céleri-rave | Fleur de sel | Magret de canard | Miel | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Toast pain d'épice magret et pomme

Toast pain d'épice magret et pomme


Beurre doux | Fleur de sel | Huile d'olive | Magret de canard fumé | Moulin à poivre | Pain d'épices | Pommes | Roquette | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs
Magret de Canard sauce Périgueux aux Pommes fondantes

Magret de Canard sauce Périgueux aux Pommes fondantes


Boeuf | Canard | Cassonade | Echalotes | Farine | Fond brun | Madère | Poivre | Pomme | Truffe | Veau | Vin blanc
  Cuisine Addict
Magret de canard et pommes de terre sautées
 

Magret de canard et pommes de terre sautées


Echalotes | Magret de canard | Pineau des charentes | Poivre vert | Poivrons | Pommes de terre | Tomates
  Météo à la carte  |  France 3
Magret au poivre vert et gratin dauphinois   Cyril Lignac

Magret au poivre vert et gratin dauphinois - Cyril Lignac


beurre | bouillon de volaille | crème fraiche épaisse | crème liquide entière | échalotes | gratin dauphinois | huile | lait entier | magret | magrets de canard | moutarde de Meaux | poivre du moulin | poivre vert | poivre vert sec concassé | pommes de terre | porto rouge | sel fin
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Parmentier de boudin aux deux pommes

Parmentier de boudin aux deux pommes


Boudin noir | Fromage râpé | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel
  Marmiton
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