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Madeleines dorées

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Madeleines dorées”, publiée le Mercredi 10 Juillet 2024 à 15h39, sur le site de son éditeur : Recette 247


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Recette 247 |

Madeleines géantes

Madeleines géantes


  Meilleur du Chef
Madeleines
 

Madeleines


  Meilleur du Chef
Madeleines façon grand mère
 

Madeleines façon grand-mère


beurre fondu | farine type 55 | jus de citron | Lait | levure chimique | oeufs | sucre en poudre | zestes de citron
  Meilleur du Chef
Petits pots de crème au chocolat et madeleines au miel

Petits pots de crème au chocolat et madeleines au miel


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Petits pots de crème chocolat cannelle et madeleines au miel

Petits pots de crème chocolat-cannelle et madeleines au miel


Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Mini madeleines au miel

Mini-madeleines au miel


Beurre | Farine | Miel | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Rosace de Saint Jacques dorées  risotto aux champignons

Rosace de Saint-Jacques dorées, risotto aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pleurote | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Shiitake | Vin blanc
  Atelier des chefs
Madeleines aux pépites de chocolat

Madeleines aux pépites de chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs

Aile de raie déglacée au jus de pomme, pommes fruits dorées


Beurre | Huile d’olive | Jus de pommes | Piment d’Espelette | Pomme | Raie | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

Saint-Jacques dorées, risotto de champignons


Ail | Beurre | Carotte | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Parmesan | Persil | Piment d’Espelette | Pleurote | Poulet | Riz | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
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