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Madeleines bretonnes

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Madeleines bretonnes”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Crème liquide | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Oeuf | Sucre

Madeleines géantes

Madeleines géantes


  Meilleur du Chef
Madeleines
 

Madeleines


  Meilleur du Chef
Madeleines façon grand mère
 

Madeleines façon grand-mère


beurre fondu | farine type 55 | jus de citron | Lait | levure chimique | oeufs | sucre en poudre | zestes de citron
  Meilleur du Chef
Petits pots de crème au chocolat et madeleines au miel

Petits pots de crème au chocolat et madeleines au miel


Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Petits pots de crème chocolat cannelle et madeleines au miel

Petits pots de crème chocolat-cannelle et madeleines au miel


Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs
Mini madeleines au miel

Mini-madeleines au miel


Beurre | Farine | Miel | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
Madeleines aux pépites de chocolat

Madeleines aux pépites de chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Farine | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs

Tempura de langoustines bretonnes et crème de langoustines


Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

Madeleines au chocolat


Beurre | Cacao | Chocolat noir | Farine | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Sucre fin | Vanille
  Atelier des chefs

Madeleines au miel, citron et fleur de sel


Beurre | Citron | Farine | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lait | Levure chimique | Miel | Oeuf | Sucre fin
  Atelier des chefs
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