Macarons de saint-emilion au vin blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macarons de saint-emilion au vin blanc”, publiée le Mardi 30 Mars 2010 à 10h02, sur le blog de son éditeur : Couleur de vie
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Saint-Jacques acidulée et la betterave et fruits de la passion
Agar-agar | Betterave | Beurre | Cébettes | Citron | Citron vert | Crème liquide | Echalotes | Farine T55 | Fruit de la passion | Hareng | Huile d’olive | Jus d’orange | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
Cuisineaz
Risotto de Saint jacques
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Eau | Huile d’olive | Mascarpone | Navet | Oignon | Parmesan | Poireau | Poisson | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Noix de Saint-Jacques Rôties Risotto au Coulis de Betteraves et Sauce à l'Orange
Ail | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fructose | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Noix de saint jacques et caviar et endives au jambon de reims
Beurre | Caviar | Céleri branche | Champagne | Crème | Echalotes | Endive | Fond blanc | Huile d’olive | Jambon | Noilly prat | Persil | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
750g
Cassolette Ariaké aux fruits de mer gourmets
Beurre | Bouillon | Coq | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Fruits de mer | Huile d’olive | Jus de citron | Langoustine | Oeuf (jaune) | Pain | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
Blanquette de coquilles saint jacques
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Homard | Lard fumé | Lardons | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Nage de saint jacques au vin blanc
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Fenouil | Lait | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lasagnes aux fruits de mer legeres
Crevettes | Eau | Farine de maïs | Fromage râpé | Huile | Lait | Lasagnes | Maïzena | Moules | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Vin blanc
Marmiton
Oeufs cocotte aux 2 asperges et st môret
Asperges blanches | Asperges vertes | Céréales | Ciboulette | Crème légère | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Muscade | Pain | Poivre | Saint Môret | Vin blanc
750g