Macarons au chocolat, grué de cacao & pointe de fleur de sel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macarons au chocolat, grué de cacao & pointe de fleur de sel”, publiée le Samedi 29 Octobre 2011 à 14h20, sur le blog de son éditeur : J'en reprendrai bien un bout...
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Sablés maison vanille dulcey et pointe de sel
Beurre | Chocolat | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre glace
Marmiton
Macarons au chocolat fourres au mascarpone
Amandes | Cacao | Crème | Mascarpone | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre glace
Marmiton
Truffe orange confite et fleure de sel
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Fleur de sel | Orange
Marmiton
Macarons au chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Colorant rouge | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Miel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Macarons au chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Mi cuit au chocolat et son coeur au caramel beurre salé
Beurre | Cassonade | Chocolat | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre roux
750g
The black pearl ou pastilla johara au cacao, pralin et fleur de sel
Beurre | Cacao | Farine de riz | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Lait | Oeuf | Pralin | Sucre
750g
Truffes à la fleur de sel
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Fleur de sel | Sucre fin
Cuisine & mets
Tartare de homard au mascarpone au piment, fumé minute
Cacao | Estragon | Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Mascarpone | Persil | Piment d’Espelette
Atelier des chefs
Filet de canette au cacao et semoule aux fruits secs
Amandes | Blé | Canette | Chocolat noir | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Fruits secs | Gros sel | Huile | Noisettes | Poivre | Sel | Semoule | Vin rouge
Atelier des chefs