Macarons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Macarons”, publiée le Vendredi 18 Mars 2011 à 14h54, sur le site de son éditeur : Avantages
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Muskatnockerln - Macarons à la noix de muscade
Amandes effilées | Cannelle | Chocolat noir | Farine | Muscade | Noisettes | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre roux
Atelier des chefs
Macarons au sucre cuit au citron
Agar-agar | Beurre | Citron | Colorant | Eau | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons aux fraises fraîches, sorbet framboise express
Colorant rouge | Eau | Fraise | Framboises | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons au citron vert et gingembre
Beurre | Citron vert | Colorant vert | Gingembre | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons au sucre cuit abricot-lavande
Abricot | Colorant | Confiture | Eau | Gousse de vanille | Jus de citron | Lavande | Oeuf (blanc) | Orange | Pectine | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons aux fruits rouges
Colorant rouge | Feuilles de gélatine | Fruits rouges | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons au sucre cuit, chocolat et gingembre frais
Beurre | Cacao | Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Gingembre | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons au chocolat, ganache au miel
Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Miel | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons aux fruits rouges et poivre long
Colorant rouge | Framboises | Oeuf (blanc) | Poivre | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macarons à la mangue
Beurre | Colorant | Mangue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
