Macaronis farcis, truffe noire, artichaut et foie gras
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macaronis farcis, truffe noire, artichaut et foie gras”, publiée le Lundi 14 Février 2011 à 20h02, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Croquant de salade d’huile de truffe
Asperges | Cerfeuil | Foie gras | Huile | Pomme de terre | Salade | Sel | Tomate cerise | Truffe | Vinaigre balsamique
750g
Terrine de pieds de porc au foie gras, truffé
Court bouillon | Foie gras | Pied de porc | Poivre | Sel | Truffe
750g
Crumble d'artichaut au foie gras
Amandes | Artichaut | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Herbe | Huile de noix | Magret de canard | Moutarde | Noisettes | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
Risotto d'artichaut au bouillon de céleri rave et truffe noire
Artichaut | Beurre | Céleri-rave | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Chausson de foie gras à l'huile de truffe blanche
Canard | Foie gras | Huile | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Petites terrines de foie gras et d'artichaut
Artichaut | Foie gras | Gelée | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Vinaigre balsamique
750g
Tartelette à l'artichaut au foie gras et à l'Huile Vierge d'Argan Bio La Tourangelle
Artichaut | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre
750g
Mille-feuilles de crêpes au foie gras truffé
Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
