Macaron vanille, crème mousseline vanillée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macaron vanille, crème mousseline vanillée”, publiée le Lundi 25 Juillet 2011 à 16h00, sur le blog de son éditeur : Chroniques d’une toquée gourmande
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Tarte au chocolat et mousseline vanillée
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Cronuts à la crème pâtissière vanillée
bain d'huile de pépin de raisin pour la cuisson des cronuts | brisures de macaron à la pistache | crème pâtissière à la vanille | extrait de vanille liquide ou arôme de vanille | lait | ou autre décoration gourmande au choix | ou vermicelles en chocolat | pâte à croissant prête (ici Croustipâte qui est très bonne) | sucre glace
Cuisineaz
