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Macaron iodé Fines de Claire Marennes Oléron beurre échalote et vinaigre à l'estragon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macaron iodé Fines de Claire Marennes Oléron beurre échalote et vinaigre à l'estragon”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Pousse en Claire Marennes Oléron pulpe de céleri et fruit de la passion

Pousse en Claire Marennes Oléron pulpe de céleri et fruit de la passion


Beurre | Céleri-rave | Coriandre | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Huîtres | Lait | Mûres | Poivre | Riz
  750g
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé

Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées Emulsion de pain brûlé


Beurre | Citron | Crème liquide | Fond blanc | Fond de volaille | Huîtres | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Soja
  750g
Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr

Feuilleté de Sole rôtie aux Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron pochées bouillon au curr...


Beurre | Céleri | Curry | Feuilles de nori | Huîtres | Lasagnes | Pâtes | Sole
  750g

Croquettes d'huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron revisitées en crépinettes


Beurre | Chair à saucisse | Chapelure | Croûtons | Fécule | Huile de noix | Huîtres | Moutarde | Noisettes | Oeuf (blanc) | Persil | Poudre d’amande | Soja
  750g
Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons

Huîtres Spéciales de Claire Marennes Oléron luttées au caviar d'Aquitaine et sa compote d'oignons...


Beurre | Caviar | Eau | Farine | Huile d’olive | Huîtres | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pomme | Thym
  750g

Pâtes fraîches aux fines herbes et champignons


Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Estragon | Fromage | Parmesan | Pâtes | Vin blanc
  Les Recettes du Jour
Frivolités de fines de claire

Frivolités de fines de claire


Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de bricks | Huîtres | Muscade | Poivre | Vin blanc
  750g
Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus toastées d'un Pain de Campagne

Huîtres Pousses en Claires Marennes Oléron pochées dans leurs jus toastées d'un Pain de Campagne...


Beurre | Crème | Epinard | Foie gras | Huîtres | Pain | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
  750g

Sauce bordelaise


beurre | échalote | moelle | poivre | sauce demi-glace | sel | thym | vin de Bordeaux rouge
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