Macaron et sa ganache à la framboise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Macaron et sa ganache à la framboise”, publiée le Mercredi 20 Janvier 2010 à 10h31, sur le blog de son éditeur : Opération cuisine
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Ganache macaron à la framboise
Beurre | Coulis de framboises | Feuilles de gélatine | Maïzena | Oeuf | Sucre
Cuisineaz
Amour de macaron litchis, framboise
Chantilly | Crème anglaise | Crème liquide | Eau | Framboises | Gousse de vanille | Lait | Litchis | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Macaron à la crème framboise/eau de rose et litchis
Colorant rouge | Eau | Farine | Framboises | Lait | Litchis | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron géant framboise pistache
Colorant vert | Crème liquide | Eau | Framboises | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Macaron ganache chocolat noir fraise et vin rouge
Amandes | Chocolat noir | Citron vert | Colorant | Eau | Fraise | Oeuf | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vin rouge
Marmiton
Bavarois framboisé en coques de macaron
Agar-agar | Colorant rouge | Crème liquide | Framboises | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
750g
Macaron ganache chocolat orange
Chocolat noir | Cointreau | Colorant | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs