Maamouls au tahin de sésame (pâte de sésame moulue)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Maamouls au tahin de sésame (pâte de sésame moulue)”, publiée le Mercredi 15 Avril 2015 à 20h32, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Loulou
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Porc cantonais à la sauce aigre douce
5 épices | Ail | Alcool de riz | Ananas | Anis | Bouillon de volaille | Cannelle | Carotte | Concentré de tomate | Coriandre | Coulis de tomate | Eau | Echalotes | Farine | Fenouil | Feuilles de bricks | Fond blanc | Fond de volaille | Girofle | Glutamate | Huile | Huile de friture | Jus d’orange | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Pousses de bambou | Riz | Sauce soja | Sel | Sésame | Shiitake | Sucre roux | Travers de porc | Vinaigre de riz
Elle à table
Gaspacho léger de tomates et île flottante à l'avocat accompagné de son pain d'épices curry-sésame
Anis | Avocat | Basilic | Beurre | Cannelle | Cassonade | Citron | Citron vert | Concombre | Crème | Cumin | Curry | Epices | Farine | Gaspacho | Huile d’olive | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Sésame | Tomate
750g
Mole negro
Ail | Amandes | Anis étoilé | Arachides | Bouquet garni | Cannelle | Carotte | Chocolat | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Eau | Marjolaine | Oignon | Origan | Piment | Poivre | Poulet | Raisins secs | Saindoux | Sel | Sésame | Sucre | Tomates pelées | Tortillas
Marmiton
Cupcakes salés aux surimis ganache d'avocats...
Aneth | Avocat | Baies rose | Ciboulette | Coriandre | Farine | Graines de moutarde | Graines de sésame | Herbe | Jus de citron | Ketchup | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Oignon | Olives noires | Paprika | Pavot | Philadelphia | Poivre | Sel | Surimi | Tomate cerise | Yaourt
750g
Hot Dog revisité à la méditerranéenne (kefta houmous et taboulé)
Agneau | Ail | Baguette | Blé | Boeuf haché | Boulgour | Citron | Coriandre | Cumin | Epices | Epinard | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Pain | Paprika | Pâte de sésame | Persil | Pois chiches | Poivre | Sel | Tomate | Tomates pelées | Viande hachée
Marmiton
Papeton d'aubergines et sardines son pannequet noir aux oignons confits.
Ail | Aubergine | Coriandre | Farine de maïs | Farine de pois chiches | Farine de riz | Fleur de sel | Graines de coriandre | Herbe | Huile d’olive | Ketchup | Muscat | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte de sésame | Piment | Poivre | Sardines | Sarriette | Sauge | Tahini | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Poulet au chocolat maison
Ail | Amandes | Anis étoilé | Cacahuètes | Cacao | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Graines de coriandre | Graines de sésame | Huile | Oignon rouge | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Raisins secs | Sel | Sucre | Sucre fin | Tomates pelées | Tortillas
750g
Burger exotique thon mangue avocat et tempura d'avocat
5 épices | Avocat | Cacahuètes | Citron | Citron confit | Coriandre | Eau | Farine | Huile d’olive | Levure chimique | Mangue | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sésame | Sucrine | Tabasco | Thon | Vinaigre | Xérès
Atelier des chefs
Poulet Général Tao
Coriandre | Eau | Escalope de poulet | Farine de maïs | Huile | Huile de friture | Huîtres | Maïzena | Noilly prat | Oignon | Pâte de piment | Poitrine de porc | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Porc | Sauce soja | Sésame | Sucre | Vinaigre de riz | Volaille | Xérès
750g