Loup au fenouil, polenta au beurre noisette et parmesan (Plat) - Cyril Lignac
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Loup au fenouil, polenta au beurre noisette et parmesan (Plat) - Cyril Lignac”, publiée le Jeudi 16 Novembre 2023 à 18h30, sur le site de son éditeur : Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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Moelleux pains et brioches de Pâques - Cyril Lignac
aneth | bresaola | cerfeuil | ciboulette | citron jaune non traité | coriandre | estragon | graines de fenouil | huile d'olive | oeufs | parmesan | pâte à pain crue | persil plat | poivre | sel
RTL vous régale | RTL
Merlan confit à la cire d'abeille courgettes sabayon au miel de Chambord
Agastache | Ail noir | Baie des dunes | Beurre clarifié | Beurre frais | Beurre noisette | Cardamome | Chair de poisson | Cire d'abeille | Courgette | Courgette jaune | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fumet réduit | Huile de colza torréfiée | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Lait | Merlan | Miel | Miel de Chambord | Miellat | Oeuf | Persil plat | Pollen | Sel | Sel marin | Sucre | Sucre glace | Thym citron | Vinaigre blanc | Vinaigre d'Orléans
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Faisan rôti chou vert panais glacé au miel sauce au pain et beurre noisette
Ail | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Chou | Clous de girofle | Faisan | Huile | Lait | Miel | Muscade | Oignon | Pain | Panais | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Hachis parmentier de canard crème de parmesan (Cyril Lignac)
Beurre | Bouillon | Champignons | Ciboulette | Confit de canard | Crème liquide | Cuisse de canard | Huile d’olive | Lait | Mûres | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Roquette | Sel | Tomate | Vinaigrette
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Osso-bucco minute, polenta moelleuse aux herbes
Beurre | Champignon de Paris | Coriandre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Lait | Orange | Persil | Poivre | Polenta | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
Atelier des chefs
Crumble au fenouil
Ail | Amandes effilées | Beurre | Citron | Crème fraîche | Epices | Farine | Fenouil | Herbe | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Risotto aux champignons de paris, aubergines grillées et poivrons rouges, filet de rouget et coulis de poivron
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pois cassés | Poivre | Poivron | Poivron rouge | Riz | Rouget | Sel | Vin blanc
750g
Risotto d’asperges et petits pois au parmesan (plat principal)
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Courgette | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Sel
Notrefamille.com
Risotto et brochettes de poulet
Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Citron | Coriandre | Escalope de poulet | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Risotto d'artichaut au bouillon de céleri rave et truffe noire
Artichaut | Beurre | Céleri-rave | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs