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Lotte sauce aux morilles et son risotto

 


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Lotte sauce aux morilles et son risotto

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte sauce aux morilles et son risotto”, publiée le Lundi 04 Juin 2012 à 06h00, sur le blog de son éditeur : Les Plaisirs de Céline


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#Lotte | #Morilles | #Risotto | #Sauce | Les Plaisirs de Céline |

Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles

Risotto de riz Venere accompagné de sa lotte et sa sauce aux morilles


5 baies | Basilic | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Morilles | Noilly prat | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  750g
Lotte sauce aux morilles et son risotto

Lotte sauce aux morilles et son risotto


Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Morilles | Noilly prat | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Joues de lotte en sauce rouge et risotto au citron

Joues de lotte en sauce rouge et risotto au citron


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Langue | Laurier | Lotte | Muscade | Oignon | Parmesan | Pâtes | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g
Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles

Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles


Beurre | Bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Viande | Vin blanc
  750g
Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes

Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes


Beurre | Carotte | Chou-fleur | Crème | Crème fraîche | Eau | Epinard | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Lard fumé | Lotte | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pavot | Poivre | Purée | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
  750g

Ballotine de dinde aux olives et amandes sauce morilles


Amandes effilées | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème liquide | Dinde | Farce | Farine | Herbe | Morilles | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron vert | Porc | Sel | Veau
  750g
Travers de porc caramélisés sauce au gingembre et risotto aux amandes

Travers de porc caramélisés sauce au gingembre et risotto aux amandes


Ail | Amandes | Bouillon de légumes | Farine | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre | Poudre d’amande | Poudre de piment | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre roux | Travers de porc | Vin rouge
  750g
Risotto de cardon et sa sauce tomate

Risotto de cardon et sa sauce tomate


Ail | Basilic | Cardons | Citron | Crème liquide | Eau | Epautre | Gingembre | Huile | Lait | Muscade | Noisettes | Oignon | Riz | Sauce tomates | Sauge | Sel | Tomate
  Supertoinette
Homard sauce aux morilles

Homard sauce aux morilles


Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Eau | Farine | Homard | Huile | Morilles | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Homard sauce aux morilles


Armagnac | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Crème | Eau | Farine | Homard | Huile | Morilles | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine
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