Lotte rôtie et piquée au chorizo coulis de ratatouille et cocotte méridionale
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte rôtie et piquée au chorizo coulis de ratatouille et cocotte méridionale”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Petite cocotte de lotte, chorizo et coulis de tomates
Ail | Chorizo | Coulis de tomate | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin
750g
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Beurre | Citron | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Lotte | Noilly prat | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vin blanc
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Ail | Asperges | Bouillon de boeuf | Chorizo | Coulis de tomate | Eau | Epices | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Sucre | Thym
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