Lotte en habit de pomme de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte en habit de pomme de terre”, publiée le Vendredi 20 Juin 2014 à 20h57, sur le blog de son éditeur : La table de Mina
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Lotte a la salicorne
Beurre | Courgette | Crème | Fumet de poisson | Lotte | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Safran | Salicornes | Sel | Vermouth
Marmiton
Choucroute de la mer en cocotte
Beurre | Bouquet garni | Choucroute | Crème fraîche épaisse | Genièvre | Haddock | Langoustine | Lotte | Oignon | Pomme de terre | Vin blanc
Marmiton
Poelee de lotte au chorizo
Ail | Bouillon de viande | Chorizo | Ciboulette | Fleur de sel | Haricots verts | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Pomme de terre | Thym
Marmiton
Œuf de caille cocotte aux moules en habit de pomme de terre
Beurre | Crème | Eau | Moules | Oeuf de caille | Persil | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
A vos assiettes
Lotte Au Curry
Beurre | Coriandre | Curry | Echalotes | Fenouil | Lait de coco | Lotte | Pâtes | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
Tastemade
Pavé de lotte sur son lit de parmentier d'andouille de guémené
Andouille | Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Pomme de terre
A vos assiettes
Rôti de lotte au jambon cru
Ail | Basilic | Huile d’olive | Jambon | Lotte | Pecorino | Pomme de terre | Tomate
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