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Lotte au vin rouge façon meurette

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte au vin rouge façon meurette”, publiée le Jeudi 15 Avril 2010 à 17h43, sur le blog de son éditeur : Balade gourmande de Cécile


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#Lotte | #Vin | Balade gourmande de Cécile |

Lotte au vin rouge

Lotte au vin rouge


Beurre | Cannelle | Carotte | Champignon de Paris | Clous de girofle | Confiture | Eau | Farine | Fruits confits | Herbes de Provence | Jus de citron | Lotte | Persil | Poivre | Sel | Vin rouge
  Supertoinette

Lotte au vin rouge


Ail | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Fond de veau | Lardons | Lotte | Oignon | Sel | Vin rouge
  750g

Lotte au lard sauce au vin rouge et au chocolat


Chocolat noir | Crème liquide | Huile d’olive | Lard | Lotte | Vin rouge
  Marmiton

Lotte au vin rouge


  La cuisine de Choupinette choupie
Joues de lotte en sauce rouge et risotto au citron

Joues de lotte en sauce rouge et risotto au citron


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Langue | Laurier | Lotte | Muscade | Oignon | Parmesan | Pâtes | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Sucre | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g
Oeufs en meurette

Oeufs en meurette


Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Farine | Fond de veau | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Atelier des chefs
Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée

Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Maïzena | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Vin rouge
  Cuisineaz

Lotte sur canapé d'épices et purée très parfumée


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chocolat noir | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Maïzena | Noix | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Tomate | Vin rouge
  750g
Daube de poisson comme à leucate  plat principal

Daube de poisson comme à leucate (plat principal)


Ail | Carotte | Champignons | Congre | Fenouil | Grondin | Huile | Lard fumé | Lotte | Mullet | Oignon | Persil | Poisson | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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