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Lotte au vin blanc et son mirepoix de légumes

 


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Lotte au vin blanc et son mirepoix de légumes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte au vin blanc et son mirepoix de légumes”, publiée le Vendredi 05 Septembre 2014 à 05h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria


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La cuisine de Doria |

Saint jacques au vin blanc sur julienne de legumes


Crème | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Julienne de légumes | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Marmiton

Lotte au vin blanc accompagnee de riz aux champignons


Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Lotte | Riz | Vin blanc
  Marmiton

Petite casserole de lotte aux asperges


Asperges blanches | Beurre | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Lotte | Vin blanc
  Marmiton
Risotto aux champignons et au vin blanc

Risotto aux champignons et au vin blanc


Bouillon de légumes | Cèpes | Champignon de Paris | Champignons | Chanterelles | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Risotto aux champignons et scampis relevé au vin blanc

Risotto aux champignons et scampis relevé au vin blanc


Bouillon de légumes | Champignons | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Riz | Scampis | Sel | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
Lotte à la crème fraîche

Lotte à la crème fraîche


Beurre demi-sel | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Lotte | Vin blanc
  Cuisineaz

Risotto aux champignons lardons courgette et vin blanc


Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Courgette | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Risotto | Riz | Vin blanc
  Cuisineaz

Papillote de daurade et saumon mirepoix de legumes


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Daurade | Estragon | Poireau | Saumon | Vin blanc
  Marmiton

Lotte aux petits legumes


Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Citron | Crème fraîche | Lotte | Poireau | Vin blanc
  Marmiton

Lotte mijotee aux petits legumes


Blette | Céleri | Huile d’olive | Laitue | Lotte | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
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