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Lotte au beurre blanc et clementines ....la recette

 


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Lotte au beurre blanc et clementines  .la recette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lotte au beurre blanc et clementines ....la recette”, publiée le Mardi 30 Novembre 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La Petite Popotte de Cristaxou


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#Beurre blanc | #Beurre | #Clémentines | #Lotte | La Petite Popotte de Cristaxou |

Queue de lotte au beurre blanc

Queue de lotte au beurre blanc


Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Rôti de lotte au lard sauce mandarine pommes de terre suédoises

Rôti de lotte au lard sauce mandarine pommes de terre suédoises


Beurre demi-sel | Gousse d'ail | Herbes de Provence | Huile d'olive | Mandarines ou clémentines | Oignon | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Queue de lotte | Sel | Tranches de lard fumé | Vinaigre de cidre
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Rôti de lotte farci lardé spaghettis de légumes de saison sautés   beurre d'agrumes

Rôti de lotte farci lardé spaghettis de légumes de saison sautés & beurre d'agrumes


Beurre doux | Bouquet persil plat | Carottes | Clémentines | Courge spaghetti | Ficelle de cuisine | Gousses ail | Huile d'olive | Panais | Poivre | Queue de lotte | Sel | Tranches fines poitrine fumée | Vinaigre de cidre
  Cuisine Addict
Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes

Rouleau de lotte légèrement fumé risotto au parmesan flan aux légumes


Beurre | Carotte | Chou-fleur | Crème | Crème fraîche | Eau | Epinard | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de friture | Lait | Lard fumé | Lotte | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Pavot | Poivre | Purée | Risotto | Riz | Sel | Tomate cerise | Vin blanc
  750g
Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo  petit mille feuille de légumes à la tapenade  et crème de basilic

Ballotine de lotte farcie aux pimientos del piquillo, petit mille feuille de légumes à la tapenade, et crème de basilic


Basilic | Beurre | Champignons | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Eau | Echalotes | Farce | Fumet de poisson | Herbes de Provence | Huile d’olive | Légumes | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Pâtes | Piquillos | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Sole | Tapenade | Vin blanc
  750g
Blanquette de lotte

Blanquette de lotte


Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Court bouillon | Crème fraîche | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lotte | Moules | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Safran | Sel | Thym
  Cuisineaz

Terrine de lotte aux herbes


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Concentré de tomate | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Maïzena | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Xérès
  Marmiton

Matelote de lotte


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Echalotes | Farine | Huile | Lardons | Laurier | Lotte | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Sucre | Tagliatelles | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz

Médaillons de lotte au beurre d'herbes


Ail | Aneth | Basilic | Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Citron | Eau | Farine | Huile | Levure | Levure chimique | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran

Osso bucco orange aux carottes glacée miel de safran


Ail | Beurre | Carotte | Clémentines | Eau | Farine | Fond de veau | Gingembre | Jarret de veau | Laurier | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Safran | Sel | Thym | Vin
  750g
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