Los churros & leur sauce schoko-bon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Los churros & leur sauce schoko-bon”, publiée le Mardi 21 Septembre 2010 à 09h30, sur le blog de son éditeur : Sashamismaï
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Fruits rotis au miel et leur sauce exotique
Ananas | Banane | Carambole | Fruit de la passion | Kiwi | Mangue | Miel | Pomme | Rhum | Sirop | Sucre | Sucre fin | Yaourt
Marmiton
Gambas a la plancha avec leur sauce a l'orange
Cassonade | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Piment | Poivre | Poudre de piment | Sauce soja | Vinaigre de framboise | Whisky | Zeste d’orange
Marmiton
En direct de l'afrique du sud :tempura de surimi, courgette et patate douce et leur sauce sabayon citron wasabi
Bain de friture | Courgette | Eau | Farine | Glace | Jus de citron | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Patate douce | Sauce soja | Surimi | Wasabi
750g
Crêpes et leur sauce jambon
Beurre | Bière | Crème fraîche épaisse | Farine | Gruyère | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Cuisineaz
Petits flans aux asperges et leur sauce crème
Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | Crème fraîche | Crème liquide | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Grains de maïs | Oeuf | Orange | Poivre | Safran | Sel
Cuisineaz
Mes nems crémeux et leur sauce chocolat
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de bricks | Fruit | Gousse de vanille | Grand Marnier | Lait | Maïzena | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
750g
Aumônières de foie gras et leur sauce porto
Beurre | Bouquet garni | Canard | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Laurier | Pâtes | Persil | Porto | Raisin | Thym
Cuisineaz
Langoustines cuites en carapace et leur sauce vierge
Asperges vertes | Cébettes | Ciboulette | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Olives noires | Poivre | Tomate
Cuisineaz