Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux débutants et aux amateurs souhaitant préparer eux-mêmes une grande variété de pains et de viennoiseries à la maison. Les 80 recettes couvrent notamment le pain complet, la focaccia, les bagels et les croissants, avec des options sans gluten. Les explications sur les composants du pain, les techniques de base et les gestes détaillés permettent de progresser avec méthode. »
Quels genres de recettes peut-on cuisiner ?
- Pain complet
- Pain aux noix
- Focaccia
- Bagels
- Croissants
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
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Mes pains maison
Qui n’a jamais cédé à la tentation d’un pain chaud tout juste sorti du four, encore moelleux et croustillant ? Pains traditionnels de nos régions ou du monde, pains gourmands, pains sans gluten, viennoiseries… réalisez facilement plus de 80 recettes savoureuses. Retrouvez dans cet ouvrage les différents composants du pain, les astuces et les techniques de base pour vous lancer aisément, ainsi que les gestes pas à pas pour réussir vos recettes. Pain complet, pain aux noix, focaccia, bagels, croissants… des créations saines et variées pour régaler toutes les papilles !
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