Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse à ceux qui souhaitent cuisiner des recettes authentiques d’Asie, portées par l’expérience de Tang Frères, avec un véritable tour de plusieurs pays (Bangkok, Séoul, Hanoï, Tokyo, Mumbai, Vientiane). Les 70 recettes couvrent à la fois des plats (pains vapeur, nouilles, bò bún, soupe) et des douceurs emblématiques comme le bubble tea, les mochis et les gâteaux de lune. Le format illustré et le format broché en font un livre agréable à parcourir pour préparer un dîner improvisé, partager en famille ou organiser une occasion spéciale. »
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 1 | 2.0 | |
| Fnac | - | Pas de note |
Les recettes des Frères Tang: Les pionniers des épiceries asiatiques en France
Par Tang Frères
- Bò bún vietnamien
- Bubble tea
- Crêpes de riz salées à la noix de coco thaïes
- Gâteaux de lune
- Mochis
- Nouilles coréennes à la pâte de soja noir
- Petits pains vapeur de shangaï
- Soupe laotienne au bambou et au porc
Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques en France. Pour la première fois, ils ouvrent leurs carnets et vous livrent 70 recettes authentiques. Entrez dans l'univers des saveurs d'Asie avec Tang Frères, la référence incontournable des épiceries asiatiques. De Bangkok à Séoul, de Hanoï à Tokyo, en passant par Mumbai ou Vientiane, embarquez pour un tour d'Asie gourmand grâce aux 70 recettes emblématiques réunies par Tang Frères. Pour la première fois, la célèbre famille dévoile ses astuces, ses coups de coeur culinaires et les ingrédients incontournables qui donnent toute leur âme aux cuisines d'Asie. Petits pains vapeur de Shangaï, crêpes de riz salées à la noix de coco thaïes, nouilles coréennes à la pâte de soja noir, bò bún vietnamien, soupe laotienne au bambou et au porc... sans oublier les douceurs iconiques : bubble tea, mochis, gâteaux de lune. Des recettes simples, généreuses, authentiques, idéales pour un dîner improvisé, un moment en famille ou une occasion spéciale. Une ode aux cuisines d'Asie !
