Pour qui est ce livre ?
« Ce livre s’adresse aux amateurs de cookies souhaitant varier les plaisirs, des grands classiques aux associations plus originales comme le pop-corn, le matcha ou la guimauve. Les 50 recettes permettent aussi d’explorer des déclinaisons en glace, granola et pâte à tartiner, tandis que les reportages donnent un aperçu de l’univers de Laura Todd. Les cuisiniers devront toutefois être prêts à ajuster certaines quantités et à remplacer des ingrédients difficiles à trouver. »
Quels genres de recettes peut-on cuisiner ?
- Cookie au pop-corn
- Cookie au matcha
- Cookie à la guimauve
- Glace
- Granola
- Pâte à tartiner
Comment se présente-t-il ?
Visualisez les proportions physiques réelles de ce livre par rapport au format standard A4 (21 x 29,7 cm).
Qu'en pensent les lecteurs ?
| Avis | Notes / 5 | ||
|---|---|---|---|
| Amazon | 15 | 4.4 | |
| Fnac | - | 4.5 |
« Livre qui ressemble plus à un biopic qu'à un livre de cuisine.Recettes bizarres avec des grammes et demi -grammes et certains ingrédients introuvables.Recettes à adapter soi-même. »
— source : Amazon.fr
Les Fabuleux Cookies de Laura Todd: 50 recettes iconiques par la plus ancienne maison artisanale
Par Laura Todd
Le cookie dans tous ses éclats ! Icône de la gourmandise, le cookie a conquis le coeur des petits et des grands. Goûters d'enfance, desserts réconfortants ou instants festifs : il s'invite avec bonheur à chaque occasion. Dans ce livre savoureux, Laura Todd, la plus ancienne maison de cookies française, vous ouvre ses portes et vous révèle ses secrets les mieux gardés. À travers trois reportages inédits et plus de 50 recettes originales, découvrez comment réussir, chez vous, les meilleurs cookies. Des classiques intemporels (chocolat noir, au lait, caramel, noisettes...) aux créations innovantes (cookie au pop-corn, au matcha, à la guimauve), en passant par des déclinaisons inattendues (glace, granola ou pâte à tartiner), chaque page est une promesse de plaisir sucré et vous en apprend un peu plus sur l'art du cookie selon Laura Todd. Avec la complicité de grands noms de la gastronomie, ce livre vous invite à réinventer le cookie, pour toutes les envies et toutes les occasions. Simples à réaliser, irrésistiblement gourmandes : vos fournées n'auront jamais été aussi inspirées !
Pour recevoir ce livre choisissez un marchand en bas de l'écran.