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Lit d'asperges sur mousse de jambon

 


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Lit d'asperges sur mousse de jambon

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lit d'asperges sur mousse de jambon”, publiée le Dimanche 09 Mai 2010 à 06h21, sur le blog de son éditeur : Friends & Co


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#Asperges au jambon | #Asperges | #Jambon | #Mousse d'asperges | #Mousse de jambon | #Mousse | Friends & Co |

Verrine de mousse de jambon sur lit de tomates séchées

Verrine de mousse de jambon sur lit de tomates séchées


Ail | Crème liquide | Huile | Jambon | Paprika | Parmesan | Pignons | Poivre | Ricotta | Tomate
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Roulades de jambon à la mousse d'asperge

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Asperges blanches | Jambon | Mayonnaise | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Sel
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Asperges sauce mousseline et jambon cru

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Asperges blanches | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
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Asperges sauce mousseline et jambon cru


Asperges blanches | Huile | Jambon | Moutarde | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
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Mousse de jambon sur un lit de concombre à la crème

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Basilic | Concombre | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Sel
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Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre

Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre


Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
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Asperges rôties au jambon de parme et beaufort

Asperges rôties au jambon de parme et beaufort


Ail | Asperges vertes | Beaufort | Beurre | Carotte | Eau | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jambon de Parme | Laurier | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Roquette | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
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Superposé de volaille panure de noisettes mousse de jambon au ketchup

Superposé de volaille panure de noisettes mousse de jambon au ketchup


Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Cognac | Crème | Farine | Gorgonzola | Jambon | Ketchup | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
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