Liqueur de laurier
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Liqueur de laurier”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Croquant poulet & girolles
Ail | Châtaignes | Crème liquide | Curry | Echalotes | Escalope de poulet | Fenouil | Fond de veau | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Whisky | Xérès
750g
Terrine de canard noisettes et pistaches de brigitte
Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Magret de canard | Noisettes | Oeuf | Orange | Persil | Pistache | Poivre | Porc | Sel
Marmiton
Epaule de marcassin à la marinade
Ail | Carotte | Clous de girofle | Eau-de-vie | Echalotes | Epaule | Huile | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Marcassin | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Ragoût de sanglier
Beurre | Carotte | Cèpe | Clou de girofle | Crème fraîche | Farine | Huile | Laurier | Liqueur de cognac | Oignon | Persil plat | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Civet de lièvre
Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Croûtons | Farine | Huile | Lard | Laurier | Lièvre | Liqueur | Oignon | Poivre | Saindoux | Thym | Vin rouge
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Coquelet aux pommes de terre abricots et raisins secs
Abricot sec | Ail | Bouillon de volaille | Coquelet | Curcuma | Eau | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym
Cuisineaz
Brochettes d'agneau au vin rouge
Agneau | Ail | Cumin | Epaule | Genièvre | Gigot | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Liqueur | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Mijote de porc a la moutarde a l'ancienne
Ail | Beurre | Carotte | Coriandre | Farine | Fond de veau | Laurier | Liqueur | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Porc | Porto | Sel | Vin blanc
Marmiton
Boeuf bourguigon au lard fumé
5 baies | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Cognac | Farine | Lard fumé | Laurier | Liqueur | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge
Cuisineaz
Terrine de lapin de la garrigue
Beurre | Bouquet garni | Cognac | Épaule de veau | Lapin | Laurier | Liqueur | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Vin blanc
Cuisineaz