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Linguini printanières: légumes, ail et huile d'olive

 


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Linguini printanières  légumes  ail et huile d'olive

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Linguini printanières: légumes, ail et huile d'olive”, publiée le Dimanche 28 Juillet 2013 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner


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Cocotte de légumes d'Alain Ducasse   Laurent Mariotte
 

Cocotte de légumes d'Alain Ducasse - Laurent Mariotte


anchois | anguille fumée | beurre | butternut | cerneaux de noix | clémentine corse | cresson | fenouil sec | gousse d'ail | huile d'olive | noix fraîche | panais | pissenlit | radis noir | roquette | salsifis | topinambours | truffe noire ou pomme à râper
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo

Coulis cru de légumes rouges encornets sautés à la basquaise roquette et chorizo


Chorizo | Encornet(s) | Gousse(s) d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon(s) rouge(s) | Pain | Piment d'Espelette | Poivron(s) rouge(s) | Roquette | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s) | Tomate(s) cerise(s) | Tomate(s) confite(s) | Vinaigre de vin rouge
  Atelier des chefs
Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan

Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan


Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Ballottines de volaille fermier et risotto de riz vénéré
 

Ballottines de volaille fermier et risotto de riz vénéré


Basilic frais | Beurre bio | Blanc de poulet fermier | Bouillon de légumes bio | Échalotes | Gomasio ou autres épices au choix | Gousses d'ail | Huile d'olive | Mozzarella bio | Petites tomates cerises | Poivre | Riz noir italien dit venere | Sel | Tranches fines de poitrine nature | Vin blanc
  Cuisine Actuelle
Curry végétarien au Cookeo

Curry végétarien au Cookeo


Carotte | Crème de coco | Cube bouillon de légumes | Curry en poudre | Gousse d'ail | Huile d'olive | Noix de cajou | Oignon jaune | Petits pois surgelés | Pomme de terre | Tomates concassées | Topinambours
  Cuisine Addict
One pan de légumes du soleil   chorizo

One pan de légumes du soleil & chorizo


Aubergine | Chorizo | Courgette | Feuille de laurier | Gousse d'ail | Huile d'olive | Oignon jaune | Paprika fumé | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Romarin | Sel | Thym frais
  Cuisine Addict
Rôti de lotte farci lardé spaghettis de légumes de saison sautés   beurre d'agrumes

Rôti de lotte farci lardé spaghettis de légumes de saison sautés & beurre d'agrumes


Beurre doux | Bouquet persil plat | Carottes | Clémentines | Courge spaghetti | Ficelle de cuisine | Gousses ail | Huile d'olive | Panais | Poivre | Queue de lotte | Sel | Tranches fines poitrine fumée | Vinaigre de cidre
  Cuisine Addict
Soupe au chou fleur patate douce et pois chiche au Cookeo

Soupe au chou-fleur patate douce et pois chiche au Cookeo


Ail | Chou-fleur | Crème liquide | Cube bouillon de légumes | Cumin | Huile d'olive | Oignon jaune | Paprika | Patate douce | Pois chiche | Poivre | Sel
  Cuisine Addict
La ratatouille   Philippe Etchebest
 

La ratatouille - Philippe Etchebest


Aubergines | Bouillon de légumes | Courgettes | Gousses d'ail | Huile d'olive | Laurier frais | Oignons | Petits piments verts doux | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Thym frais | Tomates
  Philippe Etchebest
Le velouté de potimarron   Philippe Etchebest
 

Le velouté de potimarron - Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Crème liquide | Fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou eau | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette en poudre | Poivre | Potimarron (ou légumes de saison) | Sel
  Philippe Etchebest
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