Linguine au comté et œufs à cheval de Philippe Etchebest
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Linguine au comté et œufs à cheval de Philippe Etchebest”, publiée le Mardi 10 Septembre 2024 à 10h10, sur le blog de son éditeur : La Papilles de Karen
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Les oeufs mimosa - Philippe Etchebest
ciboulette fraîche | estragon frais | huile de tournesol | jaunes d'oeufs | moutarde à l'ancienne | moutarde de Dijon | oeufs | poivre | sel | vinaigre d'alcool blanc
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ail | beurre | épinards frais | farine | gruyère râpé | lait | oeufs | sel
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Oeufs mimosa de Philippe Etchebest
ciboulette fraîche | estragon frais | huile de tournesol | moutarde à l ancienne | moutarde de Dijon | oeufs | poivre | sel | vinaigre d alcool blanc
750g
La sauce tartare
Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Cornichons | Estragon | Jaunes d'œufs | Moutarde de Dijon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre d'alcool blanc
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beurre | cerfeuil | échalote | estragon | jaunes d'œufs | poivre mignonnette | Sel | vin blanc | vinaigre
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Beurre | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Oeufs | Sel
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