Lieu sauce montée au beurre à la Lomagne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lieu sauce montée au beurre à la Lomagne”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Lieu sauce dieppoise
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Farine | Fond de veau | Fond de volaille | Lieu | Poivre | Sel
Marmiton
Magret de canard, sauce montée au beurre et dés de mangue (plat principal)
Beurre demi-sel | Fond brun | Fond de veau | Magret de canard | Mangue | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre
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Filet de lieu sauce crevettes
Beurre | Crème liquide | Crevettes | Lieu | Maïzena | Purée | Tomate | Vin blanc
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Lieu grillé sauce aux câpres
Beurre | Câpres | Huile | Lieu | Moutarde | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Terrine de truite froide, servie avec une sauce montée à l'huile et aux crevettes
Beurre | Carotte | Citronnelle | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Muscade | Oeuf (blanc) | Pain | Poivre | Sel | Truite
750g
Tresse de saumon et lieu et sa sauce à la fourme d’Ambert
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Lieu | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Lieu poché à la sauce hollandaise
Beurre | Estragon | Jus de citron | Lait | Lieu | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Poisson sauce satay
beurre de cacahuète | cébette | gingembre | lait de coco | lieu noir | poisson
Quand Nad cuisine...
Brioche perdue et sa sauce au caramel beurre salé
beurre | beurre demi-sel | crème liquide | farine pour brioche maison Francine | fleur de sel | lait | lait froid | levure spéciale brioche Francine | œuf | sel | sucre en poudre | sucre vanillé
Francine
