Lieu Noir - Laurent Mariotte
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Lieu Noir - Laurent Mariotte”, publiée le Vendredi 09 Septembre 2022 à 10h00, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | Site officiel
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Brandade de lieu noir - Laurent Mariotte
Ail | Chapelure | Gros sel gris | Huile d'olive | Lait | Lieu noir | Piment d'Espelette | Pomme de terre | Sel gris fin | Thym
Laurent Mariotte | Site officiel
Lieu noir à la normande - Laurent Mariotte
Beurre | Calvados | Cidre | Citron | Crème | Epinard | Graisse de canard | Lieu | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
Laurent Mariotte | Site officiel
Mon poisson-purée par Laurent Mariotte
Beurre | Lait | Lieu | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme de terre | Purée | Romarin | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Queue de lieu noir rôtie par Laurent Mariotte
Ail | Alcool | Huile d’olive | Lieu | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Vinaigre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Lieu noir rôti au four - Laurent Mariotte
Gousses d'ail | Huile d'olive | Oignons doux | Poivre du moulin | Poivrons verts cornus ou poivrons verts classiques | Queue de lieu noir | Sel gris fin | Vinaigre blanc d'alcool
Laurent Mariotte | Site officiel
Carpaccio de lieu noir à la menthe - Laurent Mariotte
Barquette de groseilles | Crème citronnée | Filet de lieu noir | Menthe séchée ou menthe poivrée de Milly-la-Forêt | Poivre du moulin | Sel gris fin | Sucre semoule | Toasts de pain grillé
Laurent Mariotte | Site officiel
Lieu noir sauce normande - Laurent Mariotte
Lieu noir | sauce normande
Petits plats en équilibre | TF1