Lieu jaune étuvé, ragoût de cocos de paimpol au chorizo d'après alexandre bourdas
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Lieu jaune étuvé, ragoût de cocos de paimpol au chorizo d'après alexandre bourdas”, publiée le Lundi 29 Août 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
Chercher une autre recette
Gratin de cocos de paimpol au chorizo
Chorizo | Coco de Paimpol | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Cocos de paimpol au chorizo
Ail | Chorizo | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Cocos de paimpol au chorizo et tomates en salade
Ail | Basilic | Chorizo | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Noisettes | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Notrefamille.com
Lieu jaune rôti sur peau ragoût de fèves et petits pois émulsion au lard
Cumin | Fèves | Fleur de sel | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lard | Lard fumé | Lieu | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Filet de bar en croute de chorizo puree et mousse de haricots cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Filets de bar en croûte de chorizo, purée et mousse de cocos de paimpol
Bar | Beurre | Chapelure | Chorizo | Coco de Paimpol | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Fromage râpé | Haricots blancs | Lait | Maïzena | Muscade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Cocos de paimpol cuisinés au chorizo, homard breton en médaillon
Beurre | Beurre demi-sel | Ciboulette | Coco de Paimpol | Crème | Echalotes | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
