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Les rillons

 


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Les rillons

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les rillons”, publiée le Dimanche 26 Mars 2023 à 11h05, sur le site de son éditeur : On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter


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On va déguster (François-Régis Gaudry) |

Rillons au cumin


Ciboulette | Citron vert | Cumin | Echalotes | Gros sel | Poivre | Porc
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Colorant | Glucose | Poitrine de porc | Saindoux | Vin blanc
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Rillons de touraine


Gros sel | Poitrine de porc | Saindoux | Sucre fin | Thym | Vin rouge
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Rillons au poivre noir


Gros sel | Poitrine de porc | Poivre | Saindoux
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Colorant | Glucose | Poitrine | Saindoux | Vin blanc
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Comté | Emmental | Endive | Huile de noix | Noix | Pigeon | Poivre | Pomme | Sel | Tomate | Xérès
  750g

Rillons


Lard | Laurier | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Cuisineaz
Evitez le gaspillage alimentaire

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Lard | Laurier | Poivre | Porc | Sel | Thym
  Cuisineaz
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