Les parfaits financiers multicolores existent...
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les parfaits financiers multicolores existent...”, publiée le Mercredi 12 Mai 2010 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Les gamelles d’Emmanuele
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Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel
Banane | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Jus de pommes | Mascarpone | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin
750g
Gâteau financier fraises pistache
Chocolat blanc | Colorant rouge | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Glucose | Huile | Maïzena | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Purée | Sirop | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Parfait au saumon fumé avec des salades mélangées (entrée)
Aneth | Ciboulette | Crème | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Mâche | Moutarde | Noilly prat | Poisson | Poivre | Salade frisée | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
Notrefamille.com
Boulettes de saumon coriandre et gingembre tagliatelle multicolores
Citron vert | Coriandre | Fenouil | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Roquette | Saumon | Sel | Tagliatelles | Tomate cerise | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Vol au vent a la financiere
Beurre | Cervelle d’agneau | Coq | Farine | Lard | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Rognons | Sel | Truffe | Veau | Vin | Volaille
Marmiton
Parfait au Elle & Vire Le Fromage à la crème Biscuit au sésame
Beurre | Comté | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fromage | Herbe | Huile | Jambon | Levure chimique | Poivre | Poivron rouge | Purée | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
750g
Cromesquis de Brie de Meaux et truffe noire mesclun et betteraves multicolores
Betterave | Beurre | Brie de Meaux | Chapelure | Farine | Huile de friture | Huile de noix | Lait | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Pain | Poivre | Salade | Sel | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Croustillant de langoustines ratatouille et crème de Fourme d'Ambert
Ail | Aubergine | Bouillon de volaille | Carotte | Courgettes | Crème | Feuilles de brick | Fourme d'Ambert | Huile d'olive | Langoustines | Laurier | Oignon | Piment d'Espelette | Poivrons multicolores | Sucre | Thym | Tomates | Vinaigre de framboise
Avantages
Waterzooï de poisson et oeuf parfait
Beurre | Carotte | Céleri | Crème liquide | Fécule | Fumet de poisson | Gros sel | Huile | Moules | Muscade | Oeuf | Piment de Cayenne | Poireau | Poisson | Sel | Sucre
750g
