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Les panisses

 


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Les panisses

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les panisses”, publiée le Samedi 17 Juillet 2010 à 19h06, sur le blog de son éditeur : La Neuvième Planète


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#Panisse | La Neuvième Planète |

Epaule d'agneau confite et panisse
 

Epaule d'agneau confite et panisse


Ail | Beurre | Carotte | Citron jaune | Épaule d'agneau | farine de pois chiche | Huile d'olive | Oignon rouge | Olive noire | Pois chiche | Poivre | Safran | Saucisson de brebis | Sel | Thym
  Météo à la carte  |  France 3

Filet de bar juste saisi, émulsion de ratatouille, panisses


Aubergine | Bar | Courgette | Eau | Farine de pois chiches | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Bruschetta de panisse sardines et tomates confites chantilly de basilic.

Bruschetta de panisse sardines et tomates confites chantilly de basilic.


Ail | Basilic | Crème liquide | Eau | Farine de pois chiches | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sardines | Sel | Thym | Tomate
  Atelier des chefs
Panisse dorée aux aubergines grillées et sauce tomate

Panisse dorée aux aubergines grillées et sauce tomate


Ail | Aubergine | Basilic | Eau | Farine de pois chiches | Huile d’olive | Poivre | Purée | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Millefeuille de panisse marseillaise aux légumes et à la Fourme d'Ambert

Millefeuille de panisse marseillaise aux légumes et à la Fourme d'Ambert


Basilic | Carotte | Courgette | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Poivre | Poivron | Polenta | Sel
  750g
Panisse de Coline Faulquier   Laurent Mariotte

Panisse de Coline Faulquier - Laurent Mariotte


Citron non traité | Concombre jeunes en fleurs | Coriandre | Eau | Farine de pois chiches grillés | Huile d'olive | Huile de basilic | Jaune d'oeuf | Moutarde | Piment d'Espelette | Sel | Vinaigre de Xérès
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Millefeuille de panisse marseillaise aux légumes et à la Fourme d'Ambert

Millefeuille de panisse marseillaise aux légumes et à la Fourme d'Ambert


basilic | carottes | courgettes | Fourme d'Ambert | huile d'olive | panisse marseillaise (ou polenta) | poivre | poivron | sel
  Avantages
Cake marseillais au gout de panisse a la farine de pois chiches

Cake marseillais au gout de panisse a la farine de pois chiches


Cumin | Farine de pois chiches | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sel
  Marmiton

Panisses marseillaises


Beurre | Eau | Farine de pois chiches | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Sel
  Cuisineaz
Panisses de l'estaque

Panisses de l'estaque


Eau | Farine de pois chiches | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Sel
  Marmiton

Panisses de l'estaque faciles


Eau | Farine de pois chiches | Huile d’arachide | Huile d’olive | Huile de friture | Sel
  aufeminin cuisine
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