Les oeufs au plats
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les oeufs au plats”, publiée le Mercredi 23 Octobre 2024 à 20h09, sur le blog de son éditeur : MaMymie Cuisine
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Caille rôtie au cognac et morilles, et ses petits oeufs sur ses galettes de pomme de terre au gruyère et brisures de truffe, coulis de persil plat
Beurre | Bouquet garni | Caille | Cognac | Coulis | Crème | Eau | Fond de volaille | Gruyère | Huile d’olive | Morilles | Oeuf | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vin blanc
750g
Cuisse de canard confite salade paysanne et oeuf de caille au plat
Ail | Baguette | Confit de canard | Cuisse de canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Persil | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Polenta aux œufs et au salami (plat principal)
Beurre | Concentré de tomate | Grains de maïs | Légumes | Oeuf | Oignon | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron vert | Salami | Sel | Semoule | Sucre | Tomate
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Croissant au jambon oeuf au plat sauce épicée (Cyril Lignac)
Avocat | Beurre | Cheddar | Croissant | Eau | Fleur de sel | Jambon | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment | Poivre | Purée | Sel | Vin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Oeufs au plat et sauce au vin
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Huile d’olive | Lardons | Oeuf | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Oeufs au lard, sauce à la moutarde (plat principal)
Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile | Lard | Légumes | Moutarde | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
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Oeuf sur le plat ameliore
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Farine | Margarine | Moutarde | Muscade | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poivre
Marmiton
Oeuf au plat perché
Asperges | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Persil | Poivre | Safran | Sel
Cuisineaz
Œuf au plat, champignons de paris, jaune aux éclats de noisettes
Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre
A vos assiettes
Oeufs au plat aux champignons
Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel | Vermouth
Cuisineaz
Oeufs sur le plat au four
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Epices | Oeuf | Persil | Poivre | Salade | Sel | Steak | Vinaigrette
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