Les oeufs à la neige à l'écume de fruit d'anne-sophie pic
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les oeufs à la neige à l'écume de fruit d'anne-sophie pic”, publiée le Mercredi 14 Avril 2010 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Macarons façon Anne Sophie Pic
Chocolat noir | Colorant vert | Crème | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Parfait glacé au Grand Marnier par Anne-Sophie Pic
fleurette | Grand Marnier | jaunes d'oeuf | jus d'orange | sucre | zeste d'orange
Marie Claire
Suprême de pintade poché par Anne-Sophie Pic
Algues kombu | Beurre doux | Bouillon de légumes | Crème liquide | Échalote | Fleur de sel | Poivre du moulin | Sel fin | Suprêmes de pintade | Vin blanc | Wakamé
Marie Claire
Tartare d'huîtres par Anne-Sophie Pic
harengs fumés au naturel | huîtres | poudre d'anis vert | radis | sel fin | sucre | vinaigre balsamique blanc | yaourt nature
Marie Claire
Terrine de foie gras sucrée et épicée par Anne-Sophie Pic
beurre clarifié | citron jaune | eau | fleur de sel | foie gras terrine | pain d'épices | sucre
Marie Claire
