Les financiers (minuscules avec des fruits secs dessus)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les financiers (minuscules avec des fruits secs dessus)”, publiée le Mercredi 28 Septembre 2011 à 14h03, sur le blog de son éditeur : Cakes in the city
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Financiers chocolat aux fruits secs
Amandes effilées | Beurre | Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Farine | Noisettes décortiquées | Pignons de pin | Pistaches entières | Poudre d'amande | Sucre glace
Avantages
Volaille farcie aux fruits secs et rôtie entière, châtaignes et carottes
Abricot sec | Beurre | Carotte | Châtaignes | Figues | Huile d’arachide | Poivre | Poulet | Raisins secs | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées
Abricot sec | Chèvre frais | Crème liquide | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Pruneaux | Tomate
Atelier des chefs
Poêlée de marrons aux fruits secs
Beurre | Crème liquide | Glace | Marrons | Pistache | Sucre fin | Vanille
Atelier des chefs
Cheese cake au caramel et toffee
Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage | Fruits secs | Gousse de vanille | Noisettes | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Volaille farcie aux fruits secs, purée de patates douces et vinaigrette au curry
Abricot sec | Beurre | Canard | Cerfeuil | Châtaignes | Curcuma | Curry | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Patate douce | Pignons | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Mendiants aux fruits secs et au chocolat
Amandes effilées | Chocolat noir | Pistache | Raisins secs
Atelier des chefs
