Les fagots d'asperges au lard de colonnata
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Les fagots d'asperges au lard de colonnata”, publiée le Mardi 08 Mai 2012 à 09h04, sur le blog de son éditeur : La plus petite cuisine du monde
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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu
Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
Les carnets de Julie | France 3
Risotto aux asperges et lard croustillant
Asperges | Beurre | Bouillon de volaille | Citron confit | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Fagots d'asperges vertes au carpaccio
Asperges vertes | Boeuf | Carpaccio | Ciboulette | Echalotes | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Poivre | Sel
Marmiton
Asperges au lard séché et crumble parmesan
Asperges vertes | Beurre | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lard fumé | Parmesan | Poudre d’amande | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Flans d'asperges fagots de saumon fumé sauce mousseline
Asperges vertes | Beurre | Citron | Crème fraîche | Graines de sésame | Lait | Muscade | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Risotto aux asperges lard fumé et parmesan
Asperges vertes | Bouillon de légumes | Huile | Lard fumé | Margarine | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Vin blanc
750g
Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges
Ail | Asperges vertes | Ciboulette | Crème | Lait | Lotte | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
750g
Suprêmes de volailles et petits pois
Ail | Beurre | Estragon | Herbes aromatiques | Huile d'olive | Lard de colonnata | Oignon | Petits pois | Poulet | Sel
Météo à la carte | France 3
Soupe de feves aux asperges et au lard
Ail | Asperges | Fèves | Lardons | Oseille | Poivre | Sel | Thym
Marmiton