Les crousti-cocottes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Les crousti-cocottes”, publiée le Jeudi 13 Janvier 2022 à 12h00, sur le site de son éditeur : Chefclub
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Râble de lapin au basilic, polenta crousti-moelleuse
Ail | Basilic | Beurre | Huile d’olive | Lait | Lapin | Olives vertes | Parmesan | Pignons | Poivre | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Filet de canette acidulé aux mangues, polenta crousti-moelleuse à la tomate confite
Beurre | Canette | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Mangue | Miel | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Noisette d'agneau à la cardamome verte, polenta crousti-moelleuse, tomates confites et petits légumes
Agneau | Asperges vertes | Beurre | Cardamome | Carotte | Courgette | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Polenta | Sel | Tomate | Tomate cerise
Atelier des chefs
Tournedos de magret de canard laqué au miel épicé, frites de polenta crousti-moelleuses
5 épices | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Miel | Poivre | Polenta | Sel
Atelier des chefs
Spaghetti Carbonara en cocottes
Ciboulette | Crème liquide | Fromage râpé | Lardons | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Spaghetti
Panzani
Oeufs cocottes de tomates au thon et paprika
Ail | Crème | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Thon | Tomate
Le Journal des femmes - Cuisine
Millefeuille chocolat crousti-craquant
Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Pralin
Atelier des chefs
